Le Grand Réveil


Le Panier du Chef : Croustillant de pied de porc et salade de pissenlit

Le Panier du Chef : Croustillant de pied de porc et salade de pissenlit

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Cuire les pieds, les désosser, les presser, les couper en carrés, les panner et les faire rôtir dans du beurre clarifié.

Servir une salade de pissenlit, vinaigrette avec ciboulette, cubes de pommes et de l’échalote.

Radio Mélodie

| lundi 20 janvier 2020 à 06:56

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